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MAKKÁ – Malbec Malbec

Ubicación del viñedo: Cuadro Benegas - San Rafael – Mendoza. Finca Pietro y Finca Victoria.

Características del suelo y clima: Suelos profundos, de francos a franco-limoso. Equilibrado en nutrientes minerales (nitrógeno, potasio y fosforo). Precipitaciones entre 200-300 mm anuales (principalmente en primavera y verano). Inviernos fríos y secos. Días calurosos y noches frescas, lo que da una muy buena amplitud térmica, lo cual se traduce en la calidad de los vinos.

Fecha de cosecha: 3° semana de abril de 2013

Viñedos: Selección de lotes de  Malbec de distinto suelos y sistema de Conducción, Espaldero medio, Cordón Bilateral.  Poda a "pitón". Producción de uva de 60 quintales por hectárea. Riego por Goteo.

Cosecha: Manual en cajas plásticas de 15 Kg.

Fermentación: Tradicional con fermentos autóctonos del viñedo, entre 23 y 30 ºC. Maceración de 15 a 20 días.

Crianza: Selección de Barricas de roble Francés, 12 meses.

 

Notas de cata: Rojo profundo con un centro de copa bien marcado. En nariz presenta muy buena tipicidad varietal con mixtura de frutos rojos frescos (ciruela, moras) y notas de roble que recuerdan el paso por madera. En boca se perciben taninos dulces, aterciopelados con notas torradas de roble, con un final equilibrado y largo.