• 1
  • 2

Secreto Varietal Malbec

COMPOSICIÓN: Malbec 100%.
COSECHA: 2012.
UBICACIÓN: Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza.
ALTITUD: 750 m sobre nivel del mar.
CULTIVO: Viñedo en espaldero alto y poda en cordón pitoneado.
RIEGO: Por inundación.
COSECHA: Manual en cajas de 15 Kg.
FERMENTACIÓN: Tradicional con fermentos autóctonos del viñedo a una temperatura de 23 a 30ºC  y una maceración de 15 días.

NOTA DE CATA:
VISTA: Rojo intenso (morado) brillante y vivaz.
NARIZ: Las frambuesas y ciruelas frescas armonizan con los torrados y especias producto del paso por barrica.
BOCA: Taninos jugosos, frescos de un volumen bien marcado en centro de boca que se conjugan con la complejidad, de un final amable y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15 a 18ºC