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Secreto Rose Malbec

COMPOSICIÓN: Malbec 100%.
COSECHA: 2014.
UBICACIÓN: Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza.
ALTITUD: 750 m sobre nivel del mar.
CULTIVO: Viñedo en espaldero alto y poda en cordón pitoneado.
RIEGO: Por inundación.
COSECHA: Manual en cajas de 15 Kg.
ELABORACIÓN: En rosado.
FERMENTACIÓN: Con desfangado (desborre) previo a la fermentación e inoculación de fermentos seleccionados  a una temperatura de 15 a 18ºC y durante 15 días.

NOTA DE CATA:
VISTA: De color rojo salmonado liviano muy sensual.
NARIZ: Elegante, impactante sobresalen aromas a rosa mosqueta y frutilla.
BOCA: De gran armonía, de textura sedosa con un final fresco, frutal y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 08 a 10ºC.

Secreto - Malbec Rosé 2017

Season Blend. 70 % 2016 with a brief period in Wood, 6 months, and 30 % 2017 harvest with no wood contact or storage time.
Vineyard location: Cuadro Benegas - San Rafael – Mendoza

Soil and Climate Conditions: Deep, from loam to silt loam soils. Balanced in mineral nutrients (nitrogen, potassium and phosphorous).
Precipitations: 200-300 mm annually (mainly in spring and summer). Cold and dry winters. Hot days and cold nights provide a wide temperature range, boosting the quality of the wines.